Ingrediente
1.4 kg carne de pui sau patru pulpe de pui
2 ceape galben
3 rosii mari
3 catei de usturoi
pasta de tomate 20g
Trei frunze de dafin
Rosii uscate 80g
80g masline negre
7,5 cl de vin alb
30 cl de apa
Sare, piper
Se taie puiul in bucati se sareaza si se pune in cratita ,care e pe foc, cu ulei incins
Se taie ceapa , rosiile , masline,usturoiul si rosii uscate in felii subtiri .
Cand e rumenit se adauga cele de mai sus care au fost taiate.
Se adauga vinul si o foaie de dafin.Cand fierbe se pune pasta de rosii.Se fierbe tot la foc mic