Ingrediente
• 1 kg de cartofi
• 2 ardei grasi
2 morcovi
• 1 ceapa
• ½ litru de ulei
• sare
.Se curata cartofii si morcovii si se taie in felii, se taie ardeii si se curate de seminte semintele , ceapa se feliaza
2. Cand uleiul este fierbinte, se pun cartofii ,drdeiu si ceapa lasa sa se prajeasca la foc mic, pana cand se inmoaie.
3.Se scot pe o hartie absorbanta si se lasa la scurs.