Ingrediente
1 conopida de 1 kg
sare grunjoasa dupa gust
otet
Unt 50g
Faina 50g
40 cl de lapte
2 galbenusuri de ou
200g branza rasa
20 cl smantana
1 vf cutit de nucusoara praf
20 cl lapte
Sare si piper
Se desface conopida in buchetele si se spala in apa cu otet
Se fierbe 20 min in apa cu sare
Se face un sos bechamel din unt topit
,faina,lapte,Dupa ce s-a ingrosat se pune sarea si nucusoara
La sf se adauga putina branza
Se pune conopida,scursa bine,intr-un vas de yena.Se toaran sosul besamel si restul branzei
Se pune la cuptorul preincalzit .
Se serveste cu smantana