Ingrediente pentru un borcan de 400g
4 morcovi mici, taiati in fasii
1 lingura seminte de mustar
1 lingurita de turmeric
un pic de sare
1 catel de usturoi taiat cuburi
2 linguri de ulei cald
Se zdrobesc semintele de mustar grosolan.
Se taie morcovii in fasii, se lasa 30 de minute in aer liber se usuca.
Puneti morcovii intr-un borcan. Pune sare, usturoi, curcuma si mustar. Se toarna ulei cald. Se inchide borcanul si se amesteca bine.
Lasati vasul la soare timp de o saptamana, avand grija sa amestecati din cand in cand.