Dovlecei
Malai
Parmezan
Ceapa
Marar
Telemea
Cimbru
Ou
Faina
Mod de preparare
Se spala dovlecelul si se da pe razatoarea mijlocie, dupa care se lasa intr-un castron cu putina sare, timp de 15 minute.
Se toaca marunt mararul si cimbrul si se pun intr-un bol.
Se curata ceapa si se taie marunt, iar telemeaua se sfarma.
Se bat ouale, se amesteca impreuna cu ceapa, verdeata, telemeaua si parmezan ras.
Se stoarce dovlecelul si se amesteca impreuna cu celelalte ingrediente. Se adauga 3 linguri de malai, 2 linguri de faina si se omogenizeaza.
Se formeaza cu ajutorul mainilor niste chiftele plate ce se vor aseza intr-o tava de cuptor in care s-a pus hartie de copt.
Tava se introduce in cuptorul preincalzit, unde se lasa timp de 40 de minute, la o temperatura de 180-190 de grade.