Ingrediente
• 2 dovlecei mici
• 1 ceasca de paine de o zi, in cuburi
• 1 felie bacon, taiate
• 1/3 cana branza Cheddar
• 2 catei de usturoi tocati
• 1/4 ceasca de ceapa tocata
• 1/2 lingurita de cimbru
Pune dovleceii in apa si se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie - aproximativ 15 - 20 minute
• Dupa ce i-ati fiert ii bagati sub un jet de apa rece 3 - 4 minute pentru a opri procesul de gatire si sa se raceasca
• Dupa ce se raceste, taiati in jumatate pe lung
• Utilizand o lingurita, scoatei un pic de miez
• Puteti renunta la seminte, dar a salva
• Pentru a face umplutura, se adauga bacon intr-o tigaie la foc mediu, cu un dram de ulei de masline
pana devine crocanta , se adauga ceapa, usturoiul si miezul de la de dovlecel. Se condimenteaza cu sare si piper
• Cand ceapa s-a inmuiat se pune paine si cimbru
• Lasati 3-4 minute, apoi se scoate umplutura intr-un castron sa se raceasca
• Se adauga branza de umplutura si se amesteca bine. sare si piper ca este nevoie
Umplem dovleceii si ii lasam 20 min la 375 grade