Ingrediente:
o ceapa mica taiat marund
o ligatura de patrunjel
400g carne de vita tocata
4 linguri de pasment
4 linguri faina
2 ou
10 ou de prepelita
condimente:sare-piper-boia de ardei
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
-Puneti intr-un bol carne,puneti peste ea ceapa,patrunjel,si condimente.s amestecati toate ingredientele foarte bine.
-Luati cam o lingura de carne,turtiti-o cu palmele,si puneti in mijlocul ei o oua de prepelita fiert,si puneti-o intr-o tava.
-Repetati aceasta procedura cu carnea care a ramas.
-Dupa ce terminati ,dati fiecare bila prin faina si apoi prin ou si la final prin pasment,si puneti-o intr-o tava
-Dupa ce terminati toate bile,le parajiti in ulei incins pana cand prind o culoare aurie.
-Scoateti chiftele pe un servitel de hartie.