Cand stai la bloc, folosesti frigiderul, camara si balconul, plus ideile ingenioase, daca ai informatii despre ele, noteaza Big Picture.
Fireste, niciun aliment nu ramane nealterat timp indelungat, dar putem lua masuri pentru ca prospetimea lui sa se pastreze cateva zile in plus, cateva saptamani sau uneori chiar o luna, dupa caz.
O conditie sine qua non: daca vrei sa pastrezi un aliment, el trebuie sa fie din capul locului proaspat Nimic nu intinereste prin pastrare.
Ceapa de iarna nu trebuie pastrata gramada: umezeala o face sa se altereze sau sa incolteasca. Se pastreaza insa perfect in ciorapi de dama (in cazul capatanilor mici, de copil), innodata dupa fiecare capatana si atarnata intr-un loc aerisit.
Ceapa verde ramane proaspata, daca a fost congelata, in recipiente de plastic. Singura conditie este ca, dupa spalare, sa fie bine zvantata, intrucat daca prezinta... mai mult