Metale grele precum plumbul sau cuprul ajung usor, prin intermediul reziduurilor industriale, in apele curgatoare si au drept efect contaminarea solului si punerea in pericol a sanatatii oamenilor.
Inginerii care se ocupa de calitatea apei folosesc, in general, metode traditionale de epurare, cum ar fi silicatii, celuloza si oxidul de aluminiu, insa adesea aceste practici sunt destul de riscante, avand in vedere efectele toxice pe care le presupun. Cea mai sigura solutie se pare ca se gaseste chiar in coaja bananelor. “Cojile de banane elimina, in special, plumbul si cuprul din apa" – afirma un cercetator la Institutul de Biologie din Botucatu, Brazilia.
In urma experiementului s-a aratat ca aceste coji uscate de banane, taiate in bucatele si adaugate in apa ce contine metale grele, actioneaza ca un absorbant al acestora, decontaminand apa de zinc, cupru, plumb sau alte metale toxice care ne pot afecta sanatatea. Mai mult decat atat, cojile pot fi refolosite de aproximativ 11 ori. “Capacitatea cojilor de banane de a epura apa este mult mai mare, decat a materialelor sintetice folosite pana in prezent", sustin cercetatorii.