Chiar daca sunt mult mai scumpe, ouale ecologice sunt la mare cautare cu cateva zile inaintea Pastelui. Singurul producator de astfel de oua din judetul Dolj are cereri care depasesc de trei ori oferta.
Producatorii de oua spun ca romanii au inceput sa realizeze cat de importanta este calitatea produselor ecologice si se uita mult mai atent la descrierea de pe eticheta. Acestia mai spun spun ca, in perioada sarbatorilor Pascale, reusesc cu greu sa faca fata cererii crescute.
Conditia principala pentru ouale ecologice este aceea ca gainile sa aiba asigurate conditii deosebite. “Gainile sunt nestresate. Nu se face galagie, e foarte liniste in sala. Mananca mancare ecologica. La ora 6.00, se furajeaza si la 11:00 si la 13:00
Costurile sunt mari, hrana este adusa din afara, dar si profitul este pe masura. Investitia initiala, desi foarte mare, se recupereaza in patru ani. Pretul unui ou ecologic ajunge pana la un leu si douazeci de bani.