Cicoarea este o planta cunoscuta pentru efectele sale curative, inca din antichitate. Fitoterapia utilizeaza radacina si partea aeriana a cicorii.
Principiile active care intra in compozitia cicorii, stimuleaza digestia, curata ficatul si splina, detoxifica organismul, scad colesterolul si glicemia, calmeaza usor sistemul nervos, au efect usor laxativ, stimuleaza, dar si inhiba pofta de mancare. Proprietatile depurative ale acestei plante sunt remarcabile, Jean Valnet subliniind faptul ca cicoarea = sange curat.
Tandemul de actiune tonic aperitiv - anorexigen poate fi valorificat, intr-un sens sau in altul, in functie de metoda de administrare. Daca se apeleaza la preparate pe baza de cicoare inainte de mese, atunci apetitul va creste, iar daca aceste preparate se iau in timpul meselor, efectul va fi contrar (apetitul va diminua). De aceea cicoarea se dovedeste utila atat in cazul in care se constata ca pofta de mancare este scazuta, cat si atunci cand apetitul este exagerat. Actiunea anorexigena a preparatelor obtinute din radacina de cicoare este superioara extractelor obtinute din partile aeriene ale plantei.
Prin faptul ca sunt anorexigene si laxative, radacinile de cicoare, sub forma de decoct sunt indicate in obezitate
Preparatele din cicoare, radacini sau parti aeriene, se recomanda in cazul unor afectiuni digestive (gastrite, hepatite, boli ale vezicii biliare, staze sau spasme hepato-biliare, constipati, enterocolite usoare, helmintiaze (viermi intestinali), hemoroizi), metabolice (ateroscleroza, diabet, rata metabolica scazuta) sau cutanate (acnee, furunculoza). De asemenea, cicoarea se dovedeste eficienta dupa boli (convalescenta) sau dupa ce s-a consumat o hrana necorespunzatoare (reface digestia si ajuta la eliminarea toxinelor).
Cicoarea se mai recomanda, ca adjuvant, in insomnie, melancolie, nevroza.