Din aceeasi categorie
|
Oua in Purgator 1.040 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
RETETA DE OUA DELICIOASE 593 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oua delicioase 445 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de oua si dovlecei 855 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oua cu spanac 1.409 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta salata de oua cu avocado 1.678 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de varza si oua 696 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii cu oua si parmezan.Micul dejun 130 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de rosii si oua 674 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oua cu cartofi 542 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Oua Benedict
| Adaugat de Cozana | 23.07.2012 |  Adauga
la favorite |
2.393 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngredientele care iti trebuie pentru doua portii sunt:
- 4 oua;
- 4 felii de paine sau doua chifle taiate pe jumatate;
- 4 felii de bacon sau pastrama;
- 4 lingurite de otet de vin;
- 100 de grame de unt;
- o lingura cu apa;
- zeama de lamaie;
- sare si piper.
Mod de preparare:
a) Pregatirea sosului olandez:
Intr-un recipient rezistent la caldura adauga doua galbenusuri si lingura cu apa, amesteca pana cand se omogenizeaza si apoi pune totul la bain marie (daca nu ai vase speciale, adauga intr-un vas putina apa si pune-l la fiert; in momentul in care apa a dat in clocot adauga recipientul in vasul de pe foc). Foloseste telul si amesteca incontinuu pana cand sosul se ingroasa.
Adauga untul intr-o tigaie si lasa-l sa se topeasca, apoi adauga-l treptat in prima compozitie. Condimenteaza cu sare, piper si lamaie dupa gust.
b) Carnea, painea si ouale
Pune doua cani mari de apa intr-o oala, adauga oala pe foc si asteapta ca apa sa fiarba. In acest timp prajeste feliile de carne intr-o tigaie si unge painea cu putin unt rece, apoi pune-o la cuptor sau pe grill pentru 2-3 minute.
Sparge cele doua oua ramase si adauga-le (atat galbenusul, cat si albusul) in doua boluri micute. In timp ce apa fierbe pune otetul, putina sare si ouale. Iti dai seama ca sunt gata in momentul in care albusul este intarit. Nu astepta mai mult de 2-3 minute deoarece este obligatoriu ca galbenusul sa ramana moale.
Aranjarea pe farfurie
Pune o felie de paine, apoi carnea si jumatate de ou fiert. Adauga din abundenta sos olandez. Se servesc alaturi de cateva rosii cherry sau de o salata verde.
- 4 oua;
- 4 felii de paine sau doua chifle taiate pe jumatate;
- 4 felii de bacon sau pastrama;
- 4 lingurite de otet de vin;
- 100 de grame de unt;
- o lingura cu apa;
- zeama de lamaie;
- sare si piper.
Mod de preparare:
a) Pregatirea sosului olandez:
Intr-un recipient rezistent la caldura adauga doua galbenusuri si lingura cu apa, amesteca pana cand se omogenizeaza si apoi pune totul la bain marie (daca nu ai vase speciale, adauga intr-un vas putina apa si pune-l la fiert; in momentul in care apa a dat in clocot adauga recipientul in vasul de pe foc). Foloseste telul si amesteca incontinuu pana cand sosul se ingroasa.
Adauga untul intr-o tigaie si lasa-l sa se topeasca, apoi adauga-l treptat in prima compozitie. Condimenteaza cu sare, piper si lamaie dupa gust.
b) Carnea, painea si ouale
Pune doua cani mari de apa intr-o oala, adauga oala pe foc si asteapta ca apa sa fiarba. In acest timp prajeste feliile de carne intr-o tigaie si unge painea cu putin unt rece, apoi pune-o la cuptor sau pe grill pentru 2-3 minute.
Sparge cele doua oua ramase si adauga-le (atat galbenusul, cat si albusul) in doua boluri micute. In timp ce apa fierbe pune otetul, putina sare si ouale. Iti dai seama ca sunt gata in momentul in care albusul este intarit. Nu astepta mai mult de 2-3 minute deoarece este obligatoriu ca galbenusul sa ramana moale.
Aranjarea pe farfurie
Pune o felie de paine, apoi carnea si jumatate de ou fiert. Adauga din abundenta sos olandez. Se servesc alaturi de cateva rosii cherry sau de o salata verde.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.