400g piept de pui dezosat
200g pesmet
un usturoi
o jumatate de lamaie
o lingura mare de unt
3 linguri de faina
2-3 oua
o cana de ulei
condimente: sare de mare, piper si patrunjel maruntit
Nivel de dificultate: 4/10
Portii: 4-6
Durata prepararii: 30minute
Se pregatesc patru farfurii adanci curate.
In prima se pune faina, in a doua se sparg ouale si se bat bine iar in a treia se face amestecul special. Acesta se face astfel: se stoarce bine lamaia, se pune pesmetul si se amesteca. Se adauga untul si patrunjelul si se amesteca iar. Dupa gust se poate condimenta cu sare sau piper.
Feliile de piept de pui se bat bine si se condimenteaza. Apoi se dau prin: faina, ou si amestecul special. In final vor ateriza in cea de-a patra farfurie.
Urmeaza sa fie prajite la un foc iute, int-o tigaie adanca cu o cana de u