2 kg ceapa
12 pulpe pui
250 g masline
300 g morcov
foi de dafin
boabe piper
vin alb
ulei
sare dupa gust
Pulpele se rumena putin pentru a li se inchide porii si a-si pastra gustul, apoi ceapa se caleste. Se aseaza intr-o tava se adauga maslinele si morcovul, se pun 4 linguri de ulei si aproximativ o cana de vin. Se pun condimentele - foi de davin, boabe de piper si sare si se da la cuptor. Se tine acoperit circa 2 ore jumate si se scoate. Pofta buna!