Ingrediente
-500 grame linte verde
2 cartofi mari
1/2 morcov
1/2 patrunjel
1/4 telina mica
2 catei de usturoi
zeama de la o jumate de lamaie
1 lingura vegeta
50 ml ulei
boia dulce, piper, sare.
1. Dupa ce am spalat lintea o punem la fiert cu o cantitate dubla de apa si legumele: patrunjel, morcov si telina, adaugam vegeta si inca putina sare si piper.
Lasam la fiert pana lintea se umfla bine si e moale.
2. In alta craticioara punem cartofii la fiert si ii lasam sa fiarba incet, astfel incat sa nu se sfarme, ci sa ramana fermi, caci vor lega mai bine pateul.
3. Dupa ce lintea a fiert, o scurgem de zeama ei, o lasam la racit putin si o punem in bolul in care o vom mixa.
4. Adaugam si cartofii scursi, sare, piper, zeama de lamaie, usturoi si ulei si mixam bine.
5. Ajustam dupa gustul nostru condimentele si pateul e gata!
6. Se poate servi cu legume crude, cu castraveti murati( cel mai bun!), masline sau pur si simplu!! E delicios! Garantat!!
Pofta buna!