Pentru piure:
1 kg de cartofi
1 bucata de unt aproximativ o lingura de unt
Sare si nucsoara dupa gust
cantitatea de lapte necesara
Pentru umplutura:
400 gr spanac (aproximativ 1 pachet)
1 ceapa
2 cepe verzi
Un sfert de ardei gras rosu
1 catel de usturoi
Sare si piper dupa gust
1 lingura crema de branza
Pentru montaj:
Unt pentru cantitatea necesara de mucegai
2 oua fierte
Crema de branza, cu continut scazut de grasimi sau mozzarella, cantitate necesara