Din aceeasi categorie
|
Pateuri cu cartofi. 682 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga 512 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Agnello alla romana(miel in stil roman) 2.632 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu hamsii 2.043 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sardine cu vinete prajite si mujdei grecesc 1.605 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peanut Chikki / Lonavla Chikki 2.324 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert delicios in 5 minute / fara zahar / fara faina / 423 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paste delicioase 262 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancare de urzici cu usturoi si mamaliguta 312 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste atat de delicios. Reteta rapida in cateva minute! 379 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Hamsii prajite ca la mare
| Adaugat de Cozana | 17.06.2024 |  Adauga
la favorite |
81 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
- 200 g hamsii sarate si spalate foarte bine;
- 250 g faina alba;
- 150 g faina de malai super fina;
- 1 l ulei;
Pentru mujdei:
- 6 catei de usturoi;
- 1 g sare;
- 1 lingura zeama de lamaie;
- 20 ml apa;
- 40 ml ulei;
Sa aveti pofta!
Pentru a pregati aceste hamsii prajite ca la mare, incepem prin a alege cele mai proaspete hamsii disponibile. Spalam bine pestele si eliminam excesul de sare in cazul in care acesta exista.
Intre timp, pregatim o farfurie cu faina de grau amestecata cu putina faina foarte fina de malai, care va oferi hamsiilor o crusta crocanta si aurie. Trecem fiecare hamsie prin acest amestec si le scuturam usor pentru a indeparta excesul de faina.
Intr-o tigaie adanca, incalzim ulei vegetal pana la o temperatura potrivita pentru prajit. Prajim hamsiile in transe mici, asigurandu-ne ca nu aglomeram tigaia, pentru a obtine o prajire uniforma. Le lasam sa se rumeneasca frumos pana devin aurii si crocante, apoi le scoatem pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei.
Servim aceste hamsii prajite ca la mare cu o felie de lamaie si, evident, cu usturoi sau o salata proaspata. Aceste hamsii sunt perfecte pentru serile de meci sau de seriale, oferindu-va o gustare delicioasa si crocanta care va va aminti de vacantele la mare.
- 200 g hamsii sarate si spalate foarte bine;
- 250 g faina alba;
- 150 g faina de malai super fina;
- 1 l ulei;
Pentru mujdei:
- 6 catei de usturoi;
- 1 g sare;
- 1 lingura zeama de lamaie;
- 20 ml apa;
- 40 ml ulei;
Sa aveti pofta!
Pentru a pregati aceste hamsii prajite ca la mare, incepem prin a alege cele mai proaspete hamsii disponibile. Spalam bine pestele si eliminam excesul de sare in cazul in care acesta exista.
Intre timp, pregatim o farfurie cu faina de grau amestecata cu putina faina foarte fina de malai, care va oferi hamsiilor o crusta crocanta si aurie. Trecem fiecare hamsie prin acest amestec si le scuturam usor pentru a indeparta excesul de faina.
Intr-o tigaie adanca, incalzim ulei vegetal pana la o temperatura potrivita pentru prajit. Prajim hamsiile in transe mici, asigurandu-ne ca nu aglomeram tigaia, pentru a obtine o prajire uniforma. Le lasam sa se rumeneasca frumos pana devin aurii si crocante, apoi le scoatem pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei.
Servim aceste hamsii prajite ca la mare cu o felie de lamaie si, evident, cu usturoi sau o salata proaspata. Aceste hamsii sunt perfecte pentru serile de meci sau de seriale, oferindu-va o gustare delicioasa si crocanta care va va aminti de vacantele la mare.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.