Din aceeasi categorie
|
Sfaturi practice pentru gospodine 2 137 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cateva sfaturi practice pentru acasa 1.273 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi si povete pentru gospodine istete- Episod 2 141 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Secrete si trucuri pentru BUCATARIE 664 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi utile pentru tinere gospodine 175 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi si povete pentru gospodine istete- Episod 1 132 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi practice in caz de dezastre 1.564 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Amenajeaza singur si simplu gradina ta 731 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi pentru o viata sanatoasa 937 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi practice pentru bucatarie 1.450 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Sfaturi practice pentru gospodine
| Adaugat de Cozana | 15.05.2024 |  Adauga
la favorite |
121 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteBucataria are secretele ei, iar gatitul trebuie sa tina cont de acestea pentru o reusita deplina. Iata cateva sfaturi utile care cu siguranta va vor fi de folos in bucatarie:
Mazare mai verde
Mazarea isi va pastra culoarea verde daca in apa in care o fierbeti puneti doua lingurite de zahar.
Aluat de tarte mai fin
Aluatul de tarte va fi mult mai fin si mai gustos daca adaugati in compozitie un mar ras.
Pastrarea cozonacilor
Cozonacii se pastreaza excelent in saculeti de panza in care se pune cate un mar.
Legume albe dupa fierbere
Legumele albe isi pastreaza culoarea dupa fierbere, daca puneti in apa cateva lingurite de lapte.
Galusti mai pufoase
Puneti in amestecul pentru galusti si o lingurita de malai. Acestea vor fi mai pufoase si mai gustoase.
Decojirea usoara a usturoiului
Puneti usturoiul 8-10 secunde in cuptorul cu microunde. Se va decoji mai usor.
Sosuri… fara vin
La prepararea sosurilor care necesita vin, puteti folosi doua linguri de zahar dizolvate in otet de mere.
Ciulama cu gust deosebit
Cand e aproape facuta ciulamaua, puneti o mana de patrunjel tocat. Il va da un gust deosebit.
Snitele crocante
Snitelele vor fi crocante daca in compozitia de ou veti pune o lingurita de praf de copt.
Peste… nu direct pe gratar
Cand preparati peste la gratar, nu-l puneti direct pe gratar. Asezati-l pe un pat de felii de lamaie.
Chiftele cu gust deosebit
Inlocuiti usturoiul din compozitia pentru chiftele, cu chimen macinat. Vor avea un gust deosebit.
Coacerea prajturii fara uscarea branzei
Cand puneti prajitura la copt, puneti sub tava de copt un vas cu apa. Aburul va impiedica uscarea branzei.
Mancarea nu va da in foc
Mancarea nu va da in foc daca ungeti marginea cratitei cu putin unt.
Sosuri fara cocoloase
Sosurile nu vor avea cocoloase daca in faina adaugati un praf de sare.
Spumarea rapida a supei
Daca ati uitat sa spumati supa, puneti un albus nebatut. El va aduna spuma si o veti putea lua mai usor
Mancarea va fi mult mai gustoasa daca tinem cont de cateva aspecte lipsite de importanta la prima vedere, cum ar fi pastrarea alimentelor sau modul in care se utilizeaza anumite ingrediente.
1. Orice mancare cu sos este mai gustoasa daca se tine o jumatate de ora la cuptor inainte de a fi servita la masa.
2. Pentru a nu se intari, ficatul nu trebuie sarat inainte de a fi fript.
3. Pentru a inlesni fragezirea unei carni tari, fie de vita, fie de pasare, se poate adauga, la fiert sau la prajit, putin bicarbonat, in proportie de o lingurita la 5 litri de lichid, sau in sosul din cratita, la 1 kg de carne.
4. Inainte de a frige in untura peste, carne sau zarzavat, acestea trebuie bine zvantate cu o carpa, pentru a se rumeni frumos.
5. Supele, sosurile si zarzavaturile capata un gust mai fin daca li se adauga putin unt proaspat, dupa ce au fost luate de pe foc.
6. Untul se pastreaza mai multa vreme proaspat daca se tine in apa fiarta cu putina sare, bine racita.
7. Untul batut spuma se obtine mai repede daca se taie untul proaspat in bucatele mici intr-un vas care se introduce in alt vas cu apa calda. Cum incepe sa se moaie, fara sa se topeasca, se scoate din vasul cu apa calda, se amesteca si se bate apoi spuma la loc racoros.
8. Inainte de a fi batuta, frisca se tine doua ore la gheata. Se bate pe gheata pana se face spuma, dar nu mai mult, pentru a nu se face unt.
9. Zaharul se pune in frisca la final, cand este aproape batuta, in proportie de o lingura la 1/4 kg de frisca.
10. Frisca batuta cu zahar, intrebuintata la torturi si la prajituri, trebuie bine scursa inainte de a fi folosita, deoarece zerul pe care il lasa strica atat gustul, cat si forma prajiturii.
11. Dulceata nu se zahariseste daca se sterge marginea tingirii, in timpul fiertului, cu o carpa curata, muiata in apa rece.
12. Nucile intrebuintate la torturi si prajituri capata un gust placut de alune cand sunt prajite putin in cuptor, inainte de a fi folosite
Mazare mai verde
Mazarea isi va pastra culoarea verde daca in apa in care o fierbeti puneti doua lingurite de zahar.
Aluat de tarte mai fin
Aluatul de tarte va fi mult mai fin si mai gustos daca adaugati in compozitie un mar ras.
Pastrarea cozonacilor
Cozonacii se pastreaza excelent in saculeti de panza in care se pune cate un mar.
Legume albe dupa fierbere
Legumele albe isi pastreaza culoarea dupa fierbere, daca puneti in apa cateva lingurite de lapte.
Galusti mai pufoase
Puneti in amestecul pentru galusti si o lingurita de malai. Acestea vor fi mai pufoase si mai gustoase.
Decojirea usoara a usturoiului
Puneti usturoiul 8-10 secunde in cuptorul cu microunde. Se va decoji mai usor.
Sosuri… fara vin
La prepararea sosurilor care necesita vin, puteti folosi doua linguri de zahar dizolvate in otet de mere.
Ciulama cu gust deosebit
Cand e aproape facuta ciulamaua, puneti o mana de patrunjel tocat. Il va da un gust deosebit.
Snitele crocante
Snitelele vor fi crocante daca in compozitia de ou veti pune o lingurita de praf de copt.
Peste… nu direct pe gratar
Cand preparati peste la gratar, nu-l puneti direct pe gratar. Asezati-l pe un pat de felii de lamaie.
Chiftele cu gust deosebit
Inlocuiti usturoiul din compozitia pentru chiftele, cu chimen macinat. Vor avea un gust deosebit.
Coacerea prajturii fara uscarea branzei
Cand puneti prajitura la copt, puneti sub tava de copt un vas cu apa. Aburul va impiedica uscarea branzei.
Mancarea nu va da in foc
Mancarea nu va da in foc daca ungeti marginea cratitei cu putin unt.
Sosuri fara cocoloase
Sosurile nu vor avea cocoloase daca in faina adaugati un praf de sare.
Spumarea rapida a supei
Daca ati uitat sa spumati supa, puneti un albus nebatut. El va aduna spuma si o veti putea lua mai usor
Mancarea va fi mult mai gustoasa daca tinem cont de cateva aspecte lipsite de importanta la prima vedere, cum ar fi pastrarea alimentelor sau modul in care se utilizeaza anumite ingrediente.
1. Orice mancare cu sos este mai gustoasa daca se tine o jumatate de ora la cuptor inainte de a fi servita la masa.
2. Pentru a nu se intari, ficatul nu trebuie sarat inainte de a fi fript.
3. Pentru a inlesni fragezirea unei carni tari, fie de vita, fie de pasare, se poate adauga, la fiert sau la prajit, putin bicarbonat, in proportie de o lingurita la 5 litri de lichid, sau in sosul din cratita, la 1 kg de carne.
4. Inainte de a frige in untura peste, carne sau zarzavat, acestea trebuie bine zvantate cu o carpa, pentru a se rumeni frumos.
5. Supele, sosurile si zarzavaturile capata un gust mai fin daca li se adauga putin unt proaspat, dupa ce au fost luate de pe foc.
6. Untul se pastreaza mai multa vreme proaspat daca se tine in apa fiarta cu putina sare, bine racita.
7. Untul batut spuma se obtine mai repede daca se taie untul proaspat in bucatele mici intr-un vas care se introduce in alt vas cu apa calda. Cum incepe sa se moaie, fara sa se topeasca, se scoate din vasul cu apa calda, se amesteca si se bate apoi spuma la loc racoros.
8. Inainte de a fi batuta, frisca se tine doua ore la gheata. Se bate pe gheata pana se face spuma, dar nu mai mult, pentru a nu se face unt.
9. Zaharul se pune in frisca la final, cand este aproape batuta, in proportie de o lingura la 1/4 kg de frisca.
10. Frisca batuta cu zahar, intrebuintata la torturi si la prajituri, trebuie bine scursa inainte de a fi folosita, deoarece zerul pe care il lasa strica atat gustul, cat si forma prajiturii.
11. Dulceata nu se zahariseste daca se sterge marginea tingirii, in timpul fiertului, cu o carpa curata, muiata in apa rece.
12. Nucile intrebuintate la torturi si prajituri capata un gust placut de alune cand sunt prajite putin in cuptor, inainte de a fi folosite
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.