Ingrediente
300 gr. faina
1 lingura praf de copt
1/2 lingurita. bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
1 lingura scortisoara
200 gr. zahar
80 gr. ulei de floarea soarelui
200 gr. suc proaspat de portocale
100 gr. nuci, tocate grosier
80 gr. stafide
150 gr. morcovi, rasi
Praf pentru ornat
Metoda de executie
Puneti intr-un bol faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scortisoara si amestecati.
Intr-un castron diferit, turnati zaharul, sucul proaspat de portocale si uleiul de floarea soarelui si amestecati cu un batator de oua.
Turnati incet ingredientele in vasul care contine faina, amestecand in acelasi timp cu batatorul de oua pana se omogenizeaza amestecul.
Se adauga apoi nucile, stafidele, morcovii rasi si se amesteca bine cu o spatula.
Intindem amestecul nostru intr-o tava unsa de 22 cm in care deja am pus hartie de copt in fund.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Lasati tortul sa se raceasca complet si ornat cu stropi.