Ingrediente
700 g Pulpe de pui dezosate
2 bucati Cepe
1 lingurita Sare
1 lingurita Piper negru macinat
200 ml Otet
700 g Cartofi
1 lingura Ulei rafinat
Taiati carnea in bucati egale si o puneti intr-un bol incapator. Adaugati sare, piper negru, ceapa taiata inele si otetul, amestecati si lasati la marinat pentru 1-2 ore.
Curatati cartofii de coaja si ii taiati rondele. Ungeti cu ulei un vas termorezistent cu dimensiunea (30 X 21 cm) si aranjati frumos cartofii.
Infigeti carnea marinata pe betisoare de lemn, alterand cu inelele de ceapa, continuati pana finisati toata carnea. Puneti frigaruiul obtinut peste stratul de cartofi si dati tava la cuptorul preincalzit la temperatura de 200°C, pentru 30 de minute.
In timpul coacerii, intoarceti carnea pe partea cealalta, astfel incat sa se pregateasca uniform, coaceti inca 10 minute, pana se rumeneste frumos.