Ingrediente
- 1 kg costita afumata;
- 700 g falca de purcel;
- 5-6 cartofi mari;
- 2 cepe medii;
- 1 pastarnac radacina;
- 100 g telina radacina;
- 100 g morcov;
- 1 ardei kapia;
- 1 legatura de marar si patrunjel;
- 1 lingurita boia dulce;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 100 ml ulei de floarea soarelui;
- 2 lingurite sare;
Pentru dres:
- 2 oua;
- 1/2 lingurita sare;
- 1 lingura leustean la otet;
- 400 g smantana;