Ceafa la tava cu legume gratinate

Ingrediente
- 2 kg ceafa de porc;
- 3 cartofi mari;
- 2 cepe mari;
- 200-250 g ciuperci Champignon brune;
- 1 caciulie usturoi;
- 2 rosii (diferite culori);
- 300 ml vin alb;
- 50-100 ml ulei de masline;
- 200 g cascaval;
- sare si piper;