Preparare si ingrediente:
Taiati 2 pesti in jumatate
Pune intr-o punga de copt
Cu sare
piper negru
paprika
un amestec de ierburi italiene sau condimente pentru peste
usturoi uscat
3 linguri ulei vegetal
Se amesteca bine, se leaga si se lasa la marinat timp de 40 de minute
Taiati 2 cepe in jumatate de rondele
Ungeti vasul de copt cu ulei vegetal
Pune ceapa pe o tava de copt si deasupra aseaza pestele marinat
acoperiti cu hartie de pergament umeda si folie
Se coace 20 de minute la 180°C
1 morcov
Taiati 5 cartofi
Apoi adaugati apa si gatiti pana se inmoaie
adauga sare
Toaca 1 ceapa albastra
Prajiti ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste
Se adauga 50 g unt si 70 ml lapte
Amesteca bine
Adaugati sare, piper negru si ceapa prajita
Scoateti folia si coaceti pestele inca 10-15 minute la 180°C
Aranjati pestele pe o farfurie si adaugati piureul de cartofi
Pofta buna!!!