Ingrediente
o jumatate de kilogram de telina
o jumatate de kilogram de morcov
o jumatate de kilogram de pastarnac
un kilogram de ardei de diferite culori
un kilogram de rosii (de preferat de tip pruna pentru ca nu lasa multa zeama)
o legatura de frunze de telina
o legatura de frunze de patrunjel
minim trei linguri si jumatate de sare mare pentru muraturi, FARA iod!
*** optional se poate adauga conservant, un gram la un kilogram de amestec.
De asemenea puteti folosi si ceapa, marar, leustean, ceapa verde, etc.