Din aceeasi categorie
|
Orez la cuptor cu carne de pui 101 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu carne tocata 1.522 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci umplute cu carne 2.852 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu carne de vita si legume 698 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu carne tocata si orez, 366 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PILAF CU CARNE SI LEGUME. 850 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pilaf de orez cu carne de pui 220 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bibimbap coreean cu vaca 2.199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocanita de dovlecel cu carne de curcan 1.297 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez prajit 2.627 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Carne cu orez
| Adaugat de Cozana | 18.07.2022 |  Adauga
la favorite |
262 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente si instructiuni pas cu pas
Pregatirea carnii:
Utilizati carne de miel sau capra cu oase (700 de grame)
Asezonati carnea cu urmatorul amestec de condimente:
Cate o lingurita de sare, chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si un sfert dintr-o lingurita de turmeric
Prajiti carnea in putin ulei vegetal
Adaugati frunze de dafin, batoane de scortisoara, cardamom si cuisoare
Adaugati ceapa tocata (120 grame) si usturoiul (20 grame)
Acoperiti carnea cu apa fierbinte
Gatiti la foc mediu timp de o ora
Apoi, scoateti carnea din oala
Strecurati bulionul
Pune bulionul deoparte si foloseste-l pentru orez
Pregatirea aluatului
Adaugati urmatoarele ingrediente intr-un bol de framantat:
Doua cani de faina universala
O jumatate de lingurita de praf de copt
O jumatate de lingurita de sare
Doua treimi dintr-o cana de apa
Doua linguri de ulei vegetal
Framantati aluatul pana obtineti o textura consistenta
Acoperiti aluatul si lasati-l sa se odihneasca o jumatate de ora
Pregatirea orezului
Intr-o oala de gatit adauga:
Ulei vegetal
Prajiti o cana de morcovi si scoateti-o din oala odata prajita
In aceeasi oala, prajiti o cana de vermicelli
Apoi, adaugati trei cani de orez basmati spalat si inmuiat
Cate o lingurita de chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si o jumatate de lingurita de scortisoara, cardamom, turmeric
O lingurita de sare
Adaugati bulionul de carne
Utilizati o cana si jumatate de apa pentru fiecare ceasca de orez
Gatiti la foc mare pana scade cantitatea de apa
Adaugati o cana de mazare dulce conservata
Adaugati morcovii prajiti
Gatiti la foc mic timp de 25 de minute
Amesteca totul
Opriti focul si lasati orezul sa se raceasca putin
Pasi finali:
Ungeti o oala sigura pentru cuptor cu unt
Decorati cu migdale
Se da la frigider pentru 5 minute pentru ca migdalele sa se lipeasca de unt
Aplatizati aluatul
Asezati aluatul in oala
Adaugati jumatate din lotul de orez
Apoi adaugati carnea
Adaugati restul de orez
Acoperiti orezul cu aluatul
Ungeti cu ghee sau unt
Se pune la cuptorul preincalzit
Coaceti timp de 25 de minute la o temperatura a cuptorului de 400 ° F, 200 ° C.
Intoarceti-l pe o tava de servire
Pregatirea carnii:
Utilizati carne de miel sau capra cu oase (700 de grame)
Asezonati carnea cu urmatorul amestec de condimente:
Cate o lingurita de sare, chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si un sfert dintr-o lingurita de turmeric
Prajiti carnea in putin ulei vegetal
Adaugati frunze de dafin, batoane de scortisoara, cardamom si cuisoare
Adaugati ceapa tocata (120 grame) si usturoiul (20 grame)
Acoperiti carnea cu apa fierbinte
Gatiti la foc mediu timp de o ora
Apoi, scoateti carnea din oala
Strecurati bulionul
Pune bulionul deoparte si foloseste-l pentru orez
Pregatirea aluatului
Adaugati urmatoarele ingrediente intr-un bol de framantat:
Doua cani de faina universala
O jumatate de lingurita de praf de copt
O jumatate de lingurita de sare
Doua treimi dintr-o cana de apa
Doua linguri de ulei vegetal
Framantati aluatul pana obtineti o textura consistenta
Acoperiti aluatul si lasati-l sa se odihneasca o jumatate de ora
Pregatirea orezului
Intr-o oala de gatit adauga:
Ulei vegetal
Prajiti o cana de morcovi si scoateti-o din oala odata prajita
In aceeasi oala, prajiti o cana de vermicelli
Apoi, adaugati trei cani de orez basmati spalat si inmuiat
Cate o lingurita de chimen, coriandru, boia de ardei si piper negru si o jumatate de lingurita de scortisoara, cardamom, turmeric
O lingurita de sare
Adaugati bulionul de carne
Utilizati o cana si jumatate de apa pentru fiecare ceasca de orez
Gatiti la foc mare pana scade cantitatea de apa
Adaugati o cana de mazare dulce conservata
Adaugati morcovii prajiti
Gatiti la foc mic timp de 25 de minute
Amesteca totul
Opriti focul si lasati orezul sa se raceasca putin
Pasi finali:
Ungeti o oala sigura pentru cuptor cu unt
Decorati cu migdale
Se da la frigider pentru 5 minute pentru ca migdalele sa se lipeasca de unt
Aplatizati aluatul
Asezati aluatul in oala
Adaugati jumatate din lotul de orez
Apoi adaugati carnea
Adaugati restul de orez
Acoperiti orezul cu aluatul
Ungeti cu ghee sau unt
Se pune la cuptorul preincalzit
Coaceti timp de 25 de minute la o temperatura a cuptorului de 400 ° F, 200 ° C.
Intoarceti-l pe o tava de servire
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.