Ingrediente:
1 jumatate de kilogram de muschi de vita, taiat in felii subtiri in bucati
Marinata (pentru 1 kilogram de carne de vita):
½ ceasca de pere zdrobit
¼ cana piure de ceapa
4 catei de usturoi tocat
1 lingurita ghimbir tocat
1 ceapa verde tocata
2 linguri sos de soia
2 linguri de zahar brun (sau 1 lingura de zahar brun si 1 ½ linguri de sirop de orez)
un varf de cutit de piper negru
1 lingura ulei de susan
mai multe felii subtiri de morcov
Se amesteca toate ingredientele pentru marinata intr-un castron.
Adauga carnea de vita felii si se amesteca bine.
Puteti carnea pe gratar,dupa marinare, dar cel mai bine este sa o pastrati in frigider la marinat cel putin 30 de minute, sau peste noapte