Ingrediente Salcamata:
Pentru 5 litri de salcamata folosesc:
- 100 flori de salcam proaspete;
- 500 gr de zahar;
- 20 gr drojdie proaspata;
- 3 lamai bio;
- 5 litri de apa rece;
- Optional, 10 bulbi de trandafiri, sau petale de trandafir;
Salcamata se depoziteaza in cel mai racoros loc din casa (exclus frigider) si se lasa 12-24 de ore sa fermeteze. Se poate consuma dupa 12 ore sau din momentul in care se simt bulele (CO2).