Grasimea viscerala se refera la grasimea ascunsa, stocata la nivel profund in abdomen, in jurul organelor, inclusiv a ficatului si intestinelor. Reprezinta aproximativ 10% din toata grasimea depozitata in organism.
O persoana poate fi aparent slaba si in acelasi timp sa aiba o cantitate ridicata de grasime viscerala, ceea ce implica o serie de riscuri pentru sanatate. Aceasta deoarece grasimea viscerala produce mai multi metaboliti nocivi decat grasimea subcutanata, deci este mai periculoasa.