Dotted cu podgorii si ferme, vale Hunter pitoresc, aproximativ o ora de 2 ore la nord de Sydney si la o ora de la Newcastle, este o evadare populara in weekend. In afara de numeroasele podgorii, cele mai importante din regiune includ frumosul Hunter Valley Gardens, galerii, alimente gastronomice, scoli de gatit si intinderi intinse de bushland nealcoolizate. La listarea Patrimoniului Mondial Barrington Tops National Park, vizitatorii pot face drumetii prin padurile tropicale antice si pot vedea cascade pitoresti si o diversitate a faunei salbatice. De asemenea, in regiune, Parcul National Wollemi, este unul dintre cele mai mari parcuri nationale din New South Wales. Este casa faimosului pin Wollemi si ofera excelente bushwalking, alpinism si canotaj. Cazarile in regiunea Hunter variaza de la statiunile balneare de lux si de la hoteluri de tip boutique pana la cabine rustice.
Site-ul oficial: http://www.visitnsw.com/destinations/hunter/hunter-valley