Ingrediente
Varza
Mix de legume
parmezan
sare piper arome
4 gr amidon de porumb
rosie concentrata
Scoateti cele mai mari frunze de pe frunzele unei verze mari, indepartati partea tare si spalati-le bine.
O oala mare cu apa clocotita, fierbeti frunzele timp de 3 minute.
pune frunzele intr-un castron.
O oala inalta, putin ulei de masline, cam jumatate de kilogram din legumele preferate, taiati totul in bucatele mici, gatiti 10 minute, sare piper, o lingura de rosie concentrata si jumatate de litru de apa fierbinte, fierbeti.
Cand legumele fierb se adauga 45 de grame de amidon de porumb sau faina dizolvata in putina apa rece, rece si se adauga la legume, se fierb un minut, se amesteca imediat, iar legumele se vor ingrosa,
acum compune lasagna alternand legumele cu frunzele de varza si 150 de grame de parmezan.
Puteti adauga alte tipuri de branza sau adaugati alte ingrediente precum carnatii.
Coaceti la cuptorul incins la 180 ° C timp de 40 de minute.
Inainte de a manca, lasati pe masa 5 minute sa se raceasca.