Ingrediente:
-200 gr creveti mari, spalati si curatati ( sau piept de pui taiat fasiute subtiri)
-4 ciuperci shiitake
-ardei grasi diferite culori
-un sfert de ceapa alba
-un morcov
-partea verde a unui praz
-ardei iute
-usturoi
-ghimbir proaspat
Pentru sos:
-piper Szechuan
-ghimbir macinat
-sos de chili iute
-sos de chili dulce-acrisor
-sos de soia
-otet de orez
-ulei de susan
-foarte putin amidon pentru ingrosarea sosului
-zahar brun
-sare marina