Ingrediente
1 kilogram de ceapa alba taiata felii
300 grame ardei iute rosu
1 lingura de sare
1 lingura de zahar
Se lasa de pe o zi pe alta sa se inmoaie apoi se adauga 300 ml otet
Se mai odihnesc o ora doua dupa care se pun in borcane
Se pun capacele si se depoziteaza in camara