Ingrediente si preparare:
4 cepe
3 cartofi mari
2 sau 3 oua
100 gr. facute cu faina
sare
seminte de susan (optional)
1. Taiati ceapa in 4 bucati si lasati-le in apa rece pentru cateva minute
2. Se unge cartofii, se clateste, se strecoara
3. Taiati ceapa in bucati mici
4. Adaugati ceapa, faina, sarea, ouale in cartofi si amestecati
5. Turnati amestecul intr-o tigaie si gatiti ca o omleta 7/8 minute pe parte.