Ingrediente
-1 kg piept de pui dezosat, fara piele
-4-5 oua
-2-3 linguri de apa
-150- 200 g faina alba
-sare 1 lingurita cu varf
-piper 1 lingurita cu varf daca vreti picant sau doar un varf de cutit
-cimbru 2 lingurite cu varf
-boia de ardei iute optional, doar daca vreti sa fie picante
-150-300 g de fulgi de porumb, in functie de cat de gros vrei sa fie stratul crocant
Pieptul de pui se taie suvite cam de 2 cm grosime.
Se pun deasupra condimentele si se amesteca bine.
Se sfarama fulgii de porumb.
Se adauga putina sare si piper, plus cateva linguri de apa, la oua si se bat bine.
Se trec fasiile de piept prin faina, se scutura, apoi prin pu batut si prin fulgii de porumb.
Se aseaza in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.
Se pot praji in ulei, vor fi mai mpi si mai suculente bucatile de pui.
Coacerea se face in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 180 de grade, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu spre maxim la cuptoarele pe gaz.
Coacerea dureaza 30-40 de minute. Dupa 30 de minute, se verifica, se rupe o fasie de pui si se vede daca sunt bine facute.
Coacerea se face in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 180 de grade, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu spre maxim la cuptoarele pe gaz.
Coacerea dureaza 30-40 de minute. Dupa 30 de minute, se verifica, se rupe o fasie de pui si se vede daca sunt bine facute.