Diferenta intre intoleranta si alergie alimentara

Adauga la playlist

Adaugat de Cozana

20.01.2020

Adauga la favorite

506 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )

Trebuie sa fii autentificat
pentru a salva filmele favorite

Adesea, confundam alergia alimentara cu intoleranta la alimente si bauturi. Ce inseamna una si ce inseamna cealalta, explica dr. Anca Colda, medic primar diabetolog la Centrul Medical Medsana. Alergia alimentara reala este rara. Aproximativ 2% din populatie este afectata. Aceasta alergie alimentara reprezinta o reactie rapida a sistemului imunitar la un anumit aliment. Sistemul imunitar identifica gresit un aliment ca fiind un invadator ceea ce duce la o reactie alergica rapida, intervenita in cateva minute sau in cel mult doua ore. Acest tip de reactie este frecvent cauzata de nuci si fructe de mare. Ce determina sensibilitatea la alimente Intoleranta la alimente si bauturi este destul de diferita de alergie si de obicei nu pune viata in pericol, ci afecteaza doar calitatea acesteia. Atunci cand alimentele si bauturile sunt digerate proteinele continute de acestea sunt descompuse in fragmente mai mici care faciliteaza absorbtia lor in organism. Fragmente mai mari pot trece fara a fi descompuse si uneori corpul le percepe ca fiind straine atacandu-le. In acest proces sunt folositi anticorpi numioti imunoglobulina. Exista o legatura intre acesti anticorpi deavoltati la anumite alimente si bauturi consumate si inflamatia peretelui intestinal. „Intoleranta alimentara se refera la raspunsurile fiziologice ale organismului asociate cu un produs alimentar sau cu un compus dintr-o gama de produse alimentare. Simptomele pe care le are pacientul sunt foarte variate si de pind de gradul de intoleranta: greata, oboseala inexplicabila, balonare, probleme de tranzit intestinal, insomnie, probleme dermatologice, raceli repetate“, explica dr. Colda. Identificarea alimentelor sau a bauturilor care provoaca probleme este dificila pentru ca simptomele pot aparea pana la 72 de ore dupa consumarea acestora, insa anumite teste pot determina rapid care ingrediente determina starea de disconfort . O parte din medici recomanda identificarea produselor implicate si excluderea lor unul cate unul, abordare dificila intrucat majoritatea persoanelor au reactii la 5 sau 6 alimente sau bauturi diferite. Multe persoane care cu intolerante se pot vindeca evitand consumarea respectivelor alimente pe o perioada de 6 luni.

Diferenta intre intoleranta si alergie alimentara

Semnaleaza o problema