Din aceeasi categorie
|
Tocanita de post cu soia 8.622 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Drob de ciuperci cu piept de pui 1.058 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mousse de capsuni si glazura de ciocolata 2.044 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
KIMCHI 1.639 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Patiserie cu iaurt 546 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu legume 1.326 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Couscous cu sos de morcovi 1.591 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Impletituri paine. 758 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gogosari in otet 2.519 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tortilla originala 1.725 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Melktert
| Adaugat de Cozana | 10.07.2019 |  Adauga
la favorite |
1.005 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
Aluat dulce: puteti face jumatate de reteta
250 g faina
125 g unt moale
75 g zahar
1 ou
vanilie esenta sau pudra
1 praf de sare
Garnitura cu lapte:
750 ml de lapte de calitate
45 g de zahar
2 oua
15 g de unt
25 g de faina
25 g de amidon de porumb (maizena)
vanilie esenta sau pudra
pudra de scortisoara
Intr-un castron (sau in bolul robotului), amestecati faina, sarea si zaharul. Se adauga untul moale taiat in bucati si se amesteca pana cand untul este bine incorporat. Se adauga oul si vanilia si se amesteca pana cand se formeaza o bula de aluat. Se scoate aluatul si se preseaza de cateva ori, cu palma, pentru a-l aplatiza. Puneti aluatul in folie alimentara si lasati-l sa se odihneasca, cel putin 30 de minute in frigider.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Ungeti si fainati forma de tarta (sau forma detasabila).
Presarati faina pe suprafata de lucru si intindeti aluatul intr-o foaie subtire.
Rulati foaia pe sucitor si asezati-o in forma unsa - imbracati bine fundul si peretii formei. Indepartati surplusul de aluat si intepati cu o furculita. Puneti pe suprafata aluatului o coala de hartie de copt si pestea ea, boabe de fasole uscata sau bilute speciale din ceramica.
Dati la cuptor si coaceti timp 15 minute, sa fie usor rumenit.
Intre timp, incalziti pe foc laptele cu untul si vanilia. Aduceti la fierbere.
Amestecati faina si amidonul cu ouale si zaharul.
Turnati deasupra un pic din laptele fierbinte, amestecand si continuati, pana cand ati incorporat tot laptele.
Puneti amestecul obtinut din nou pe foc potrivit, amestecati si lasati pe foc pana cand crema se-ngroasa.
Lasati sa se raceasca si, cand crema este calduta, turnati peste aluatul copt.
Decorati cu scortisoara.
In mod normal, trebuia sa ma opresc aici, sa astept sa se raceasca si s-o dau la rece pentru cateva ore.
Aluat dulce: puteti face jumatate de reteta
250 g faina
125 g unt moale
75 g zahar
1 ou
vanilie esenta sau pudra
1 praf de sare
Garnitura cu lapte:
750 ml de lapte de calitate
45 g de zahar
2 oua
15 g de unt
25 g de faina
25 g de amidon de porumb (maizena)
vanilie esenta sau pudra
pudra de scortisoara
Intr-un castron (sau in bolul robotului), amestecati faina, sarea si zaharul. Se adauga untul moale taiat in bucati si se amesteca pana cand untul este bine incorporat. Se adauga oul si vanilia si se amesteca pana cand se formeaza o bula de aluat. Se scoate aluatul si se preseaza de cateva ori, cu palma, pentru a-l aplatiza. Puneti aluatul in folie alimentara si lasati-l sa se odihneasca, cel putin 30 de minute in frigider.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Ungeti si fainati forma de tarta (sau forma detasabila).
Presarati faina pe suprafata de lucru si intindeti aluatul intr-o foaie subtire.
Rulati foaia pe sucitor si asezati-o in forma unsa - imbracati bine fundul si peretii formei. Indepartati surplusul de aluat si intepati cu o furculita. Puneti pe suprafata aluatului o coala de hartie de copt si pestea ea, boabe de fasole uscata sau bilute speciale din ceramica.
Dati la cuptor si coaceti timp 15 minute, sa fie usor rumenit.
Intre timp, incalziti pe foc laptele cu untul si vanilia. Aduceti la fierbere.
Amestecati faina si amidonul cu ouale si zaharul.
Turnati deasupra un pic din laptele fierbinte, amestecand si continuati, pana cand ati incorporat tot laptele.
Puneti amestecul obtinut din nou pe foc potrivit, amestecati si lasati pe foc pana cand crema se-ngroasa.
Lasati sa se raceasca si, cand crema este calduta, turnati peste aluatul copt.
Decorati cu scortisoara.
In mod normal, trebuia sa ma opresc aici, sa astept sa se raceasca si s-o dau la rece pentru cateva ore.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.