Ingrediente:
2 gogosari
300 de grame de unt la temperatura camerei
3-4 linguri de ulei
100 de grame de crema de branza
sare dupa gust
2 catei de usturoi razuiti
1 lingura de zeama de lamaie
1. Intr-o tava punem gogosarii si ii stropim cu ulei. Ii dam la copt la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute sau pana se inegresc putin.
2. Scoatem gogosarii intr-un bol cu apa rece. Ii curatam de pielite, de cotor si seminte.
3. Lasam gogosarii intr-o strecuratoare 10 minute la scurs.
4. Ii punem intr-un blender si ii pasam. Punem pasta obtinuta intr-un bol.
5. In alt bol adaugam untul, crema de branza, usturoiul, zeama de lamaie si sarea. Cu mixerul omogenizam bine. Adaugam pasta de gogosari copti si o incorporam si pe ea.
Crema de gogosari copti este gata! Arata minunat. Are o textura cremoasa si un gust aromat de la gogosarii copti.