Ingrediente
zahar - 150 grame
cirese - 300 grame, fara samburi
oua - 3 bucati, doar galbenusurile
mascarpone - 250 grame
smantana lichida - 300 ml
✓
Ciresele se spala bine si se scot samburii. Apoi se toaca marunt folosind un cutit.
Smantana se amesteca cu zaharul si cele trei galbenusuri.
La final se adauga branza mascarpone si se mixeaza bine. Se adauga ciresele, se amesteca si se transfera totul intr-un bol de plastic potrivit pentru congelator.
Inghetata se tine in congelator, cam 6-8 ore, pana este inghetata complet. Este bine, ca in primele ore, din ora in ora, sa scoateti inghetata din congelator si sa o amestecati. In acest fel reduceti sansele de a se forma ace de gheata si veti obtine o inghetata cremoasa si gustoasa.
Se scoate din congelator, se pune in cupe si se serveste.