Din aceeasi categorie
|
Mancare de vinete cu pui, rosii, ardei si usturoi, 470 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pilaf de orez cu carne de pui 220 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocanita de vinete cu rosii si ardei 482 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete ciuperci si ardei la borcan pentru iarna 46 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana orientala de vinete si copanele de pui suculent 19 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet suculenti de pui in vinete! 125 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute cu carne 515 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de pui reteta, rulouri de pui 666 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turelele de vinete 633 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute 92 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pilaf de pui, cu vinete si ardei
| Adaugat de Cozana | 28.05.2019 |  Adauga
la favorite |
795 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1 kg de piept de pui dezosat
1 vanata mare taiata cubulete
5-600 g de orez
o ceapa taiata cubulete
1 morcov taiat cubulete
½ ardei galben
½ ardei rosu
3-4 linguri de ulei
30 g de unt
apa calda
sare
piper
Peste vinetele taiate cubulete adaugam o lingurita rasa de sare si amestecam totul foarte bine. Le lasam deoparte, astfel vor mai lasa din sucul amar.
Intr-o cratita incapatoare adaugam uleiul si jumatate din cantitatea de unt. Untul este un mic secret, va adauga o fragezime aparte, dar si o aroma extraordinara pilafului.
Cand untul s-a topit, adaugam si pieptul de pui, eu l-am taiat bucati, nu l-am lasat intreg. Amestecam pieptul de pui, nu trebuie sa il prajim, doar cat sa il albim putin, sa sigilam sucurile si carnea sa capete un gust delicios, de la untul pe care l-am folosit.
Dupa ce carnea s-a albit, adaugam ceapa, vinetele si amestecam totul timp de 4-5 minute.
Adaugam 2 lingurite cu varf de sare si 1 lingurita rasa de piper. Amestecam din nou totul.
Gustam zeama acum, mai putem potrivi, daca mai este nevoie de sare sau piper, iar dupa ce da in clocot, nu mai amestecam deloc in orez.
Dupa ce da in clocot, reducem focul si lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, apoi oprim focul.
Acoperim oala cu un servet curat si cu un capac, lasam oala asa timp de 10 minute, inainte sa servim pilaful. Adaugam si untul deasupra, care va da o savoare aparte si nu va lasa orezul sa se intareasca.
1 kg de piept de pui dezosat
1 vanata mare taiata cubulete
5-600 g de orez
o ceapa taiata cubulete
1 morcov taiat cubulete
½ ardei galben
½ ardei rosu
3-4 linguri de ulei
30 g de unt
apa calda
sare
piper
Peste vinetele taiate cubulete adaugam o lingurita rasa de sare si amestecam totul foarte bine. Le lasam deoparte, astfel vor mai lasa din sucul amar.
Intr-o cratita incapatoare adaugam uleiul si jumatate din cantitatea de unt. Untul este un mic secret, va adauga o fragezime aparte, dar si o aroma extraordinara pilafului.
Cand untul s-a topit, adaugam si pieptul de pui, eu l-am taiat bucati, nu l-am lasat intreg. Amestecam pieptul de pui, nu trebuie sa il prajim, doar cat sa il albim putin, sa sigilam sucurile si carnea sa capete un gust delicios, de la untul pe care l-am folosit.
Dupa ce carnea s-a albit, adaugam ceapa, vinetele si amestecam totul timp de 4-5 minute.
Adaugam 2 lingurite cu varf de sare si 1 lingurita rasa de piper. Amestecam din nou totul.
Gustam zeama acum, mai putem potrivi, daca mai este nevoie de sare sau piper, iar dupa ce da in clocot, nu mai amestecam deloc in orez.
Dupa ce da in clocot, reducem focul si lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, apoi oprim focul.
Acoperim oala cu un servet curat si cu un capac, lasam oala asa timp de 10 minute, inainte sa servim pilaful. Adaugam si untul deasupra, care va da o savoare aparte si nu va lasa orezul sa se intareasca.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.