Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Craciun in familie -II
2.152 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Masa de Craciun in Anglia
17.167 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bezele caciula lui Mos Craciun
1.263 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Melci cu branza de vaci, in sos de smantana!
1.159 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fursecuri italiene de Craciun
539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de Craciun
499 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  DESERT DE CRACIUN
341 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Craciun in familie -I
1.731 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Craciun in familie -III
1.586 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Buzdugan
2.061 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajiturile lui Mos Craciun

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 06.12.2018  Adauga la favorite 934 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente


Aluat
250 grame faina
130 grame unt la temperatura camerei
70 grame smantana acra
1 lingura de zahar pudra
8 grame zahar vanilinat
5 grame praf de copt

Umplutura
2 albusuri
un praf de sare
130 grame zahar pudra (din aceasta cantitate am luat o lingura si am pus in aluat)
esenta de vanilie

Pentru a pregati aluatul am amestecat untul cu galbenusurile, smantana, o lingura de zahar pudra, zaharul vanilinat si apoi am adaugat faina treptat si praful de copt.
Am framantat, obtinand un aluat compact pe care l-am impartit in bucati mai mici, de marimea unor nuci (aprox 30 grame fiecare), obtinand astfel 19 fursecuri. Aluatul astfel impartit l-am pus la rece, in frigider pentru cel putin 30 minute.









Albusurile le-am spumat cu un praf de sare, folosind mixerul, si apoi am adaugat zaharul pudra si putina esenta de vanilie.




Asamblez prajiturelele astfel:

- fiecare bucata de aluat o intind cu sucitorul pe blatul de lucru, fara a adauga faina, intr-o foaie cat mai subtire, aproape transparenta




- in centrul foii pun o lingura din spuma de albusuri si impaturesc aluatul pe jumatate si apoi inca o data, obtinand un triunghi...se poate sigila marginea cu degetelele sau cu o furculita





- fursecurile astfel pregatite le-am asezat in tava pe hartie de copt
- le coc in cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 15-20 min cat sa prinda putina culoare

Lasam un pic de distanta intre prajituri pentru ca la cuptor vor creste.



Dupa coacere se pudreaza cu zahar pudra


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.