Ingrediente
1 Kg. de piept dezosat, fara piele, spalat si sters
o ceasca de faina
bucatile de ananas dintr-o conserva
o ceapa curatata si spalata
un ardei curatat de seminte si spalat
2 linguri de zahar brun
2 linguri de ulei
2 linguri de otet balsamic
3 linguri de ketchup
piper proaspat macinat
sare
MOD DE PREPARARE PUI CU ANANAS LA CUPTOR
Taiem pieptul de pui in fasii subtiri.
Condimentam carnea cu sare si piper macinat.
Trecem fasiile de piept de pui condimentate prin faina, iar apoi le punem pe o farfurie.
Incalzim cuptorul.
Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul si il lasam la incalzit.
Adaugam bucatile de piept de pui pregatite.
Lasam carnea la prajit, intorcand-o pe ambele parti, pana cand devine aurie.
Tocam marunt ceapa.
Taiem ardeiul in fasii subtiri.
Taiem ananasul din conserva in bucati mici.
Pregatim un bol in care punem zaharul brun.
Adaugam in bol otetul balsamic, ceapa tocata, fasiile de ardei, bucatile de ananas si ketchup-ul si amestecam bine toate ingredientele pentru sos.
Scoatem din tigaie fasiile de piept de pui rumenite.
Pregatim un vas termorezistent.
Punem pieptul de pui prajit in tava pentru cuptor.
Turnam deasupra sosul cu ananas si nivelam uniform.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 30 de minute.
Cand preparatul devine auriu deasupra scoatem vasul din cuptor.
Servim cald, cu orez simplu, taitei de orez sau legume chinezesti.