Din aceeasi categorie
|
Bucataria chinezeasca 968 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turcia - Paradisul gurmanzilor 1.551 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
China aventura culinara episodul 3 1.588 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Secrete din bucataria regala din Anglia 783 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
China aventura culinara episodul 4 1.582 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Istoria bucatarii franceze 372 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria italiana 2.109 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paul Bocus 1.421 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Revolutia in bucatarie 242 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bucataria turceasca 1.697 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Cinema >> Stiinta, documentare
Bucataria thailandeza
| Adaugat de Cozana | 14.08.2018 |  Adauga
la favorite |
172 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteThailandezii s-au eliberat de strictetea occidentala care imparte mesele in mic-dejun, pranz si cina; ei mananca, pur si simplu, cand le este foame. Poti manca pe strada practic oriunde, mai ales in piete, in aglomerarile de la intersectii, langa temple… Rivalizand chiar cu restaurantele din Bangkok, oferta strazii este o modalitate delicioasa si ieftina de a beneficia de bucataria thailandeza. Fructele frumos curatate, taiate, decupate si sculptate sunt la ordinea zilei, ca si gratarurile pe care sfaraie carnea de pui, vita sau porc stropita cu sos condimentat de arahide. Vase mari, fierband inabusit, revarsa arome de curry, supa de taitei si lapte de cocos.
Mancarea este atat de ieftina, incat si cel mai sarac isi poate permite un castron cu taitei. Nu este de loc neobisnuit sa vezi oameni de afaceri, la costum si cravata, mancand la o masa ieftina din plastic, pe o musama, in jurul unui astfel de restaurant ambulant..
A doua categorie este cea care include mancarurile provinciale, de la tara. Sunt simple, rapide si destinate sa hraneasca un mare numar de persoane. De obicei, nu contin lapte de cocos, care este un ingredient scump, ci carne ieftina si sunt caracterizate prin utilizarea imbelsugata a ardeilor iuti. Stilul taranesc de a gati are ca scop hranirea unui numar cat mai mare de persoane, cu costuri minime. .
A treia categorie, numita “de oras", include mancaruri rafinate si este caracteristica restaurantelor din Bangkok. Aceasta combina sosurile subtile ale bucatariei franceze, prospetimea de nouvelle cuisine si prezentarea atenta si migaloasa a celei japoneze. Aceasta imbinare confera bucatariei thailandeze stilul sau inconfundabil si reflecta ideea asiatica de yin si yang, o lupta continua pentru obtinerea unui echilibru armonios, idee pe care thailandezii o aplica in orice domeniu si moment al existentei lor.
Bucataria thailandeza moderna, ca si cele din alte tari asiatice, este o combinatie de diverse stiluri care lasa loc pentru initiativa si creativitate.
O masa thailandeza tipica este formata dintr-o supa, un curry cu condimente, un dip cu peste si legume. Uneori, o salata condimentata inlocuieste curry-ul. Si supa poate fi condimentata, dar, in acest caz, curry-ul este inlocuit de un fel de mancare necondimentat. In mancarea thailandeza, esentiala este armonia de gusturi si texturi a fiecarui fel separat, si a mesei in intregime.
Bangkok isi merita din plin reputatia de a fi una dintre importantele destinatii culinare ale globului. In imensul oras exista mai mult de 30.000 de restaurante inregistrate si sute de mii de tarabe stradale care produc unele dintre cele mai delicioase mancaruri din lume.
Mancarea este atat de ieftina, incat si cel mai sarac isi poate permite un castron cu taitei. Nu este de loc neobisnuit sa vezi oameni de afaceri, la costum si cravata, mancand la o masa ieftina din plastic, pe o musama, in jurul unui astfel de restaurant ambulant..
A doua categorie este cea care include mancarurile provinciale, de la tara. Sunt simple, rapide si destinate sa hraneasca un mare numar de persoane. De obicei, nu contin lapte de cocos, care este un ingredient scump, ci carne ieftina si sunt caracterizate prin utilizarea imbelsugata a ardeilor iuti. Stilul taranesc de a gati are ca scop hranirea unui numar cat mai mare de persoane, cu costuri minime. .
A treia categorie, numita “de oras", include mancaruri rafinate si este caracteristica restaurantelor din Bangkok. Aceasta combina sosurile subtile ale bucatariei franceze, prospetimea de nouvelle cuisine si prezentarea atenta si migaloasa a celei japoneze. Aceasta imbinare confera bucatariei thailandeze stilul sau inconfundabil si reflecta ideea asiatica de yin si yang, o lupta continua pentru obtinerea unui echilibru armonios, idee pe care thailandezii o aplica in orice domeniu si moment al existentei lor.
Bucataria thailandeza moderna, ca si cele din alte tari asiatice, este o combinatie de diverse stiluri care lasa loc pentru initiativa si creativitate.
O masa thailandeza tipica este formata dintr-o supa, un curry cu condimente, un dip cu peste si legume. Uneori, o salata condimentata inlocuieste curry-ul. Si supa poate fi condimentata, dar, in acest caz, curry-ul este inlocuit de un fel de mancare necondimentat. In mancarea thailandeza, esentiala este armonia de gusturi si texturi a fiecarui fel separat, si a mesei in intregime.
Bangkok isi merita din plin reputatia de a fi una dintre importantele destinatii culinare ale globului. In imensul oras exista mai mult de 30.000 de restaurante inregistrate si sute de mii de tarabe stradale care produc unele dintre cele mai delicioase mancaruri din lume.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.