Din aceeasi categorie
|
Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi 968 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de porc afumat la gratar 2.807 vizite - 0 comentarii adaugat de mihaelabratu |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de vitel umplut la gratar 1.298 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carne gatita la aburi 1.239 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta delicioasa de miel cu legume 610 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlete gustoase de miel cu sos si legume! 581 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fructe de mare la gratar, 2.391 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui tapaka 1.384 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Souflaki 2.010 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi inabusiti cu ceapa la cuptor 155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cotlet de miel la tigaie sau gratar
| Adaugat de Cozana | 25.04.2018 |  Adauga
la favorite |
1.294 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteNGREDIENTE PENTRU COTLETE DE MIEL LA TIGAIE SAU GRATAR MARINATE IN VIN ROSU
7 cotlete de miel, curatate de pielite
150 ml de vin rosu sec
3 linguri cu ulei de masline
2 lingurite cu otet din vin
6-7 catei mici de usturoi, taiati rondele
o lingurita cu oregano uscat
o lingura cu miere
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE COTLETE DE MIEL LA TIGAIE SAU GRATAR MARINATE IN VIN ROSU
PASUL 1
Pregatim marinada care va fragezi carnea – peste vinul rosu punem cam o jumatate de lingurita cu sare, piper proaspat macinta, uleiul de masline, otetul din vin (poate fi inlocuit cu zeama de lamaie), oregano sau rozmarin si rondelele de usturoi si amestecam bine.
PASUL 2
Aranjam bucatile de cotlet de miel intr-o tava, intr-un singur strat, sau le putem pune intr-o punga cu fermoar, turnam peste ele marinada si le intoarceam astfel incat carnea de miel sa fie acoperita de condimente pe toate partile.
Acoperim vasul cu folie alimentara si il punem in frigider pentru minim 2 ore, intorcand din cand in cand cotletele de berbecut pentru a se marina cat mai bine.
PASUL 3
Dupa acest timp transferam carnea de miel pe o farfurie si o lasam, acoperita, sa ajunga la temperatura camerei, minim 30 de minute.
Adaugam mierea peste marinada si amestecam bine.
PASUL 4
Ungem bine cotletele de miel cu sosul pregatit si incalzim gratarul.
Asezam coastele de berbecut pe gratarul bine incins si le lasam la foc mare 5-7 minute, acoperindu-le din cand in cand cu marinada.
PASUL 5
Le intoarcem si pe cealalata parte cu un cleste si le mai lasam 5 minute, tot la foc mare, timp in care le mai ungem de 2-3 ori cu sosul de vin.
PASUL 6
Scoatem friptura de miel din tigaie si o lasam sa se odihneasca, acoperita lejer cu o hartie de copt, 10 minute.
PASUL 7
Servim coastele de miel calde, cu spanac sau o garnitura de cartofi copti, orez si salata.
7 cotlete de miel, curatate de pielite
150 ml de vin rosu sec
3 linguri cu ulei de masline
2 lingurite cu otet din vin
6-7 catei mici de usturoi, taiati rondele
o lingurita cu oregano uscat
o lingura cu miere
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE COTLETE DE MIEL LA TIGAIE SAU GRATAR MARINATE IN VIN ROSU
PASUL 1
Pregatim marinada care va fragezi carnea – peste vinul rosu punem cam o jumatate de lingurita cu sare, piper proaspat macinta, uleiul de masline, otetul din vin (poate fi inlocuit cu zeama de lamaie), oregano sau rozmarin si rondelele de usturoi si amestecam bine.
PASUL 2
Aranjam bucatile de cotlet de miel intr-o tava, intr-un singur strat, sau le putem pune intr-o punga cu fermoar, turnam peste ele marinada si le intoarceam astfel incat carnea de miel sa fie acoperita de condimente pe toate partile.
Acoperim vasul cu folie alimentara si il punem in frigider pentru minim 2 ore, intorcand din cand in cand cotletele de berbecut pentru a se marina cat mai bine.
PASUL 3
Dupa acest timp transferam carnea de miel pe o farfurie si o lasam, acoperita, sa ajunga la temperatura camerei, minim 30 de minute.
Adaugam mierea peste marinada si amestecam bine.
PASUL 4
Ungem bine cotletele de miel cu sosul pregatit si incalzim gratarul.
Asezam coastele de berbecut pe gratarul bine incins si le lasam la foc mare 5-7 minute, acoperindu-le din cand in cand cu marinada.
PASUL 5
Le intoarcem si pe cealalata parte cu un cleste si le mai lasam 5 minute, tot la foc mare, timp in care le mai ungem de 2-3 ori cu sosul de vin.
PASUL 6
Scoatem friptura de miel din tigaie si o lasam sa se odihneasca, acoperita lejer cu o hartie de copt, 10 minute.
PASUL 7
Servim coastele de miel calde, cu spanac sau o garnitura de cartofi copti, orez si salata.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.