Laptele de migdale este recomandat pentru intarirea sistemului imunitar, dar si pentru cei care incearca sa scada in greutate. Are un continut caloric scazut, un pahar de 250ml avand numai 40-60 de calorii, in comparatie cu 90 si 120 de calorii cat are laptele de vaca.
Cat de sanatos este laptele de migdale?
Migdale sunt o sursa excelenta de minerale esentiale precum cuprul, manganul, magneziu, fosfor, zinc, calciu, dar si vitaminele A, B si E. Din doza recomandata zilnic de vitamine, 250 ml de lapte de migdale ofera 10% vitamina A, 25%vitamina D si 50% vitamina E! Vitamina D ajuta si la imbunatatirea sistemului imunitar si a functiilor celulelor nervoase.
Cuprul si manganul formeaza o parte esentiala din diferite enzime antioxidante care lupta impotriva radicalilor liberi. Manganul ajuta la producerea energiei din proteine si carbohidrati si este direct responsabil de mentinerea unui nivel optim de energie. De asemene, este foarte important pentru sanatatea tiroide.
Consumul de lapte de migdale este benefic pentru sanatatea oaselor, a dintilor si a inimii. Nenumarate studii au aratat ca o deficienta de mang in organism poate fi o cauza un unui risc ridicat de atac cerebral vascular si alte afectiuni cardiovasculare.