Din aceeasi categorie
|
Prajitura cu nuca 2.259 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de post cu mar si morcov 616 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca facuta acasa! 339 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca si krantz! | 655 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca, crema [CARAMEL] Glazura de ciocolata 321 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cuibusoare din nuca 1.623 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Semiluna 3.577 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de post Claudia 931 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec cu nuca, stafide, curmale si rahat 1.816 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Mini prajitura de ciocolata cu caramel sarat 278 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura cu caramel si nuca (de post)
| Adaugat de Cozana | 26.02.2018 |  Adauga
la favorite |
1.595 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Aluat
300 grame faina
un praf de sare
160 grame margarina
100 grame zahar
4-5 linguri apa rece
Umplutura
250 grame zahar
50 grame margarina
430 grame nuca
200 grame smantana/frisca vegetala
esenta de rom
*Puteti injumatati cantitatea de nuca si completati cu fulgi de ovaz si fructe deshidratate.
Pentru a pregati aluatul am amestecat faina cu zaharul si cu un praf de sare, apoi am adaugat margarina taiata cubulete si treptat cate o lingura de apa rece pana cand aluatul s-a adunat intr-o singura bucata.
Se imparte aluatul in doua bucati, una mai mare (2/3) si una mai mica (1/3).
Bucata cea mare de aluat se intinde sub forma unui disc cu diametru de 26 cm.
Dupa care se rastoarna in tava de blat de tort cu diametrul de 22 cm. Astfel aluatul se afla atat la baza tavii cat si pe margini. Se pune tava si cealalta bucata de aluat in frigider, la rece, pana este gata si umplutura.
Nuca se sfarama cu sicitorul si cu cutitul.
Zaharul se pune intr-o craticioara si se lasa sa se caramelizeze.
Trebuie sa aiba culoarea chihlimbarului si sa nu fie ars.
Se adauga margarina
Si frisca vegetala si se amesteca usor pana se dizolva din nou caramelul si se obtine un sos omogen Se adauga si putina esenta de rom.
Se opreste focul si se adauga nuca sfaramata si se amesteca. Se lasa sa se racoreasca 5 min.
Cat timp umplutura se racoreste se intinde cealalat bucata de aluat sub forma unui disc de 22 cm.
Se toarna umplutura in tava peste aluatul racit.
Iar deasupra se asaza foaia mai micuta.
Se preseaza marginile cu o furculita si se inteapa foaia de sus. si se coace in cuptorul preincalzit l a180 grade C pentru 40-45 min.
Dupa coacere se pudreaza cu zahar si se lasa sa se raceasca.
Aluat
300 grame faina
un praf de sare
160 grame margarina
100 grame zahar
4-5 linguri apa rece
Umplutura
250 grame zahar
50 grame margarina
430 grame nuca
200 grame smantana/frisca vegetala
esenta de rom
*Puteti injumatati cantitatea de nuca si completati cu fulgi de ovaz si fructe deshidratate.
Pentru a pregati aluatul am amestecat faina cu zaharul si cu un praf de sare, apoi am adaugat margarina taiata cubulete si treptat cate o lingura de apa rece pana cand aluatul s-a adunat intr-o singura bucata.
Se imparte aluatul in doua bucati, una mai mare (2/3) si una mai mica (1/3).
Bucata cea mare de aluat se intinde sub forma unui disc cu diametru de 26 cm.
Dupa care se rastoarna in tava de blat de tort cu diametrul de 22 cm. Astfel aluatul se afla atat la baza tavii cat si pe margini. Se pune tava si cealalta bucata de aluat in frigider, la rece, pana este gata si umplutura.
Nuca se sfarama cu sicitorul si cu cutitul.
Zaharul se pune intr-o craticioara si se lasa sa se caramelizeze.
Trebuie sa aiba culoarea chihlimbarului si sa nu fie ars.
Se adauga margarina
Si frisca vegetala si se amesteca usor pana se dizolva din nou caramelul si se obtine un sos omogen Se adauga si putina esenta de rom.
Se opreste focul si se adauga nuca sfaramata si se amesteca. Se lasa sa se racoreasca 5 min.
Cat timp umplutura se racoreste se intinde cealalat bucata de aluat sub forma unui disc de 22 cm.
Se toarna umplutura in tava peste aluatul racit.
Iar deasupra se asaza foaia mai micuta.
Se preseaza marginile cu o furculita si se inteapa foaia de sus. si se coace in cuptorul preincalzit l a180 grade C pentru 40-45 min.
Dupa coacere se pudreaza cu zahar si se lasa sa se raceasca.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.