Ingrediente pentru sase portii:
500 g carne de porc,
500 g carne (pui,porc,sau vita)
o capatana de usturoi,
o ceapa taiata fideluta,
frunze de dafin,
sare, piper,
oregano uscat, ardei iute taiat marunt,
felii de lamaie si
chipsuri tortilla.
Mod de preparare: se pun la fiert carnea de pasare impreuna cu ceapa, sarea si piperul. Separat se fierbe carnea de porc si se spumeaza din cand in cand. Dupa ce aceasta din urma s-a facut, se scoate si se lasa la racit, iar zeama se arunca. In supa de pui se adauga usturoiul si frunzele de dafin. Se ia apoi de pe foc, se asaza intr-un bol toata carnea taiata bucati, ardeiul iute si oregano, apoi se toarna supa fierbinte. Se acopera bolul timp de cinci minute. Se serveste cu felii de lamaie si chipsuri de tortilla.