Ingrediente:
caracatita
2 cepe verzi taiate la 2cm
2 ardei iuti(verzi sau rosii) taiati rondele
1 lingura de ulei de masline
1/4 morcov taiat rondele subtiri
4 ciuperci taiate felii
1/2 ceapa taiata rondele
Sos:
1 lingura sos de soia
1 lingurita boabe de susan prajite
2 linguri gochujang
2 linguri de usturoi pisat
2 linguri gochugaru
2 linguri ulei de susan
Spalam bine si clatim caracatita, taiem picioarele cam la 2 cm, deschidem capul si scoatem tot din interior (un sfert de cap) dupa care o scurgeti bine. Punem toate ingredientele pentru sos intr-un bol si le amestecam bine pana devine o pasta omogena. Amestecam sosul cu caracatita si legumele si o lasam la marinat timp de 10 minute. Incalzim o tigaie cu putin ulei de masline la foc mediu si punem la prajit caracatita marinata in sos cu legume, o lasam la prajit timp de 8-10 minute. Se serveste fierbinte cu garnitura de orez si kimchi.