Ingrediente:
-700 gr.faina
-2 galbenusuri
-sare
-3 linguri untura (unsoare)
-drojdie aproximativ 40 gr.
-3 linguri smantana
-cascaval
-un ou ptr uns deasupra
Se face aluatul adaugand treptat apa pana devine un aluat compact asa ca la placinte. Se pune intr-o farfurie s au tava si se da la frigider 20 minute. Se scoate aluatul la temperatura camerei se framanta putin si se lasa 10-15 minute.Se intinde o foaie de 2 cm si se taie pogacelele.Se pun pogacelele una langa alta deoarece este mai usor de pus cascavalul razuit peste ele si se face economie dar mai intai ungeti-le cu ou s-au doar galbenus de ou. Se da la cuptor -cuptor electric 10-15 minute -aragaz normal 20-25-30 minute depinde.Aragazul se incalzeste din timp