INGREDIENTE
2 jumatati de piept de pui spalate si sterse
8 felii de grapefruit cu pielita curatata
4 felii de grapefruit, cu tot cu coaja, taiate rotund
2 linguri de miere
6 linguri de zeama stoarsa de grapefruit
sare
piper proaspat macinat
Incalzim cuptorul.
Facem cate 3-4 crestaturi pe diagonala, in fiecare bucata de piept de pui, cu un cutit bine ascutit.
Condimentam bucatile de carne cu sare si piper, pe ambele parti.
Ungem fiecare bucata de piept de pui cu cate o lingura de miere.
Umplem fiecare crestatura facuta in carne cu cate o felie de grapefruit, fara pielita.
Pregatim o tava pentru cuptor.
Aranjam in tava feliile rotunde de grapefruit cu coaja.
Punem deasupra bucatile de piept de pui pregatite.
Turnam zeama storsa de grapefruit.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute, la foc mare.
Cand pieptul de pui este rumenit, scoatem tava din cuptor.
Servim cald, cu orice tip de garnitura.