Ingrediente
file somon
pasta wasabi
sos de soia
pudra de ghimbir
usturoi granulat
seminte de susan
creson de gradina
ceapa verde
zeama de lamaie
sare
piper dupa gust
1.Se unge bucata de somon cu pasta wasabi dupa care se pune sos de soia.
2.Se tapeteza somonul cu seminte de susan dupa care se lasa la odihnit pret de 5 minute.
somon tataki susan
3.Se taie somonul dupa care se parleste cu ajutorul unei torte de bucatarie.
4.Se pregateste dressingul compus din 2 linguri de sos de soia,zeama de lamaie,sare,piper,usturoi granulat si pudra de ghimbir.
5.Se pune dressing peste somon si se garniseste cu ceapa verde si creson de gradina.
6.Se serveste alaturi de ghimbir murat si icre la alegere.Pofta buna la Somon Tataki!
somon tataki ghimbir